華聲在線全媒體記者 徐典波
春日汨羅江，兩岸菜花香。
4月26日，記者走進聞名遐邇的“將軍之鄉(xiāng)”平江縣長壽鎮(zhèn)，這片紅色沃土原來最“出圈”的是紅色文化，如今又多了帶著露珠的生態(tài)時蔬。
記者深入平江玉福周生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，記錄長壽“菜籃子”與“錢袋子”雙向奔赴的振興故事。
清晨采收直供星城：
小南瓜的“鮮”字經(jīng)濟學(xué)
清晨時分，薄霧還未散去，玉福周合作社基地里已一片忙碌。
連日來，這里的首批小南瓜迎來采收季。記者走進蔬菜大棚，俯下身子察看，圓滾滾的小南瓜正好可捧在手心，它色澤青綠，布滿金黃色細小花紋，像明清瓷器般溫潤，甚是惹人喜愛。合作社負(fù)責(zé)人余福周告訴記者，與普通南瓜不同，這里種植的是專供湘菜館的“貴族南瓜”。經(jīng)農(nóng)技專家指導(dǎo)，長壽鎮(zhèn)選育出優(yōu)質(zhì)小南瓜品種，通過標(biāo)準(zhǔn)化種植培育，個頭均勻、有機生態(tài)、口感絕佳。
“今早剛摘的，馬上裝車發(fā)往長沙，中午就能出現(xiàn)在長沙的湘菜館里。”余福周抱起一個墨綠的小南瓜，滿臉自豪。他身后的120個大棚在陽光下泛著銀光，蔚為壯觀。
隨著平益高速通車，長期制約長壽鎮(zhèn)發(fā)展的交通瓶頸被打破。從長壽鎮(zhèn)到省會長沙的車程大幅縮短，打響了長壽蔬菜的“鮮”字招牌，蔬菜直供長沙，通過物流網(wǎng)絡(luò)輻射至全國。
長壽鎮(zhèn)黨委書記譚曉峰告訴記者，在合作社的帶動下，長壽小南瓜等蔬菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模逐步擴大，種植大戶流轉(zhuǎn)土地發(fā)展訂單種植，實現(xiàn)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化種植和規(guī)模化經(jīng)營，長壽菜憑實力圈粉。
人工授粉科技秀：
一根苦瓜的現(xiàn)代農(nóng)事課
如果說小南瓜是市場“主角”，那么大棚苦瓜種植，則是一場關(guān)于農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的科技秀。
記者走進苦瓜種植大棚，社員們在進行一項人工授粉細致活。
“苦瓜是異花授粉作物，大棚里風(fēng)小、昆蟲少，不靠人工授粉容易出現(xiàn)‘有花無果’。”村民方曼香成了“土專家”，她小心翼翼地將雄花花瓣剝離，精準(zhǔn)地涂抹在雌花的柱頭上。
“這在長壽鎮(zhèn)早不是新鮮事啦!”方曼香笑著給記者“解密”，人工授粉可提高苦瓜的坐果率和品質(zhì)，能確保每一根苦瓜都長得勻稱，賣相才好。
另一邊的大棚里，社員們在“疏蔓”。合作社經(jīng)理曾早花介紹，苦瓜發(fā)側(cè)蔓多，不及時摘除多余枝蔓，養(yǎng)分就會被搶走。
“既要防止過度競爭，也要避免提前消耗養(yǎng)分。”曾早花形象地比喻道，“及時疏除弱花、摘掉畸形幼瓜，才能集中養(yǎng)分培育優(yōu)質(zhì)大瓜。”這種精細化的田間管理技術(shù)，正是玉福周合作社與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院所產(chǎn)學(xué)研合作的成果。
土地生金惠民生：
一個合作社的振興答卷
“愛國、尚農(nóng)、誠信、勤勉。”合作社將寫著8個大字的標(biāo)語牌立在田野上。標(biāo)語牌下方寫著：“農(nóng)業(yè)，一個永遠的朝陽產(chǎn)業(yè)，一個關(guān)于生長、生活、生命的學(xué)問，一件最值得做的事情。”
在蔬菜大棚里，記者見到最多的是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民，他們在“家門口”打工，臉上滿是自信。“種點菜，很開心。”70歲的喻黨英在此打工多年，每月收入2000多元。
“讓長沙人吃上放心的平江菜，更要讓鄉(xiāng)親們的口袋鼓起來。”余福周介紹，合作社已發(fā)展有近300名社員，目前二期工程在規(guī)劃之中，將建大型恒溫保鮮庫和標(biāo)準(zhǔn)化化驗室，進一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈，打造“采摘+加工+配送”訂單農(nóng)業(yè)模式。
2026年是“十五五”開局之年，長壽鎮(zhèn)正搶抓湘贛邊區(qū)鄉(xiāng)村振興示范區(qū)建設(shè)機遇，財政銜接資金重點向蔬菜產(chǎn)業(yè)傾斜。長壽鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長唐穎介紹，從紅色將軍故里，到綠色生態(tài)菜園，長壽菜正走向全國。
責(zé)編：劉暢暢
一審：劉暢暢
二審：印奕帆
三審：譚登
來源：華聲在線
